Sage The Oracle Jet review

Koffie

Dit is een halfautomatische espressomachine met ingebouwde molen. De machine maalt de bonen, drukt het poeder aan en perst het water erdoor; de pomp werkt volgens de webwinkelgegevens met 15 bar. Dat getal zegt weinig over de smaak: wat je in het reservoir stopt en hoe fijn je maalt, weegt zwaarder.

Je stelt de maalgraad, de sterkte, de hoeveelheid water en de temperatuur af. Zo kun je de koffie bijsturen als de bonen veranderen of als je kop te bitter of te zuur smaakt. Wie dat wil, noteert zijn favoriete instellingen per boon, want profielen zijn niet vermeld.

De dranken zijn americano, cappuccino, espresso en latte macchiato. Ze zet twee kopjes tegelijk, zegt de webwinkel, en heeft een heetwaterstand. Een espresso en stoom gaan niet tegelijk, dus je werkt de koffie en het melkschuim na elkaar af.

Wie een gewoon filter van koffie in een kleine kop wil, heeft de keuze uit de americano; die verdunt de espresso met heet water.

Bediening

Alles loopt via een kleurendisplay met aanraking. Volgens de verkoper begeleidt het scherm je stap voor stap, zodat je ook zonder barista-ervaring een goede kop zet.

Je kiest een drank, past indien nodig sterkte en hoeveelheid aan en laat de machine malen en zetten. Voor melkdranken schuimt de automatische stoompijp de melk in het kannetje.

Een indicator volgt het waterpeil en het toestel kan zichzelf uitschakelen. Een inschakeltimer en een indicatielampje zijn er volgens de webwinkelgegevens niet.

Of er een app bij hoort, vermeldt het pakket niet. Een eigen koffieprofiel per gebruiker wordt evenmin genoemd, dus ga ervan uit dat je alle instellingen op de machine zelf doet.

De touchbediening houdt de machine overzichtelijk: je hebt geen rij knoppen nodig om alles te regelen. Reken wel op een korte inwerkperiode voor je de ideale maalgraad en dosering hebt gevonden.

De machine geeft haar eigen begeleiding op het scherm, dus een handleiding heb je pas nodig voor het onderhoud.

Melk

De machine heeft een automatische stoompijp. Je houdt een kannetje met melk onder de stoompijp en de pijp bewerkt de melk volgens de gekozen instelling. Dat is iets anders dan een melkreservoir: je gebruikt een kannetje, en je blijft zelf instaan voor het gieten.

De melkdranken zijn cappuccino en latte macchiato. Het voordeel van een stoompijp is dat je de melksoort en de hoeveelheid zelf kiest; het nadeel is dat je het kannetje en de pijp na elk gebruik moet schoonmaken.

De pijp spoel je meteen na gebruik door, zodat er geen melk intrekt. Tegelijk koffie zetten en stomen lukt niet, volgens de gegevens, dus werk je de dranken na elkaar af.

Wie met plantaardige melk wil werken, bekijkt de aanbevelingen van de fabrikant, want die verschillen per melksoort.

Onderhoud

Het onderhoud is groter dan bij een capsulemachine. De gegevens noemen een automatisch ontkalkprogramma en een waterfilter; dat filter vervang je volgens het schema van de fabrikant.

De losse onderdelen zijn niet vaatwasserbestendig. Je spoelt het waterreservoir, de druppelbak en het bonenreservoir met de hand, en volgt de reinigingsfunctie van de machine voor wat binnenin zit. Over een uitneembare zetgroep is niets bekend.

Het watervat is afneembaar en de bodem antislip. Hoe vaak je moet reinigen of ontkalken, hangt af van gebruik en waterhardheid; het pakket noemt hier geen intervallen.

Na elke melkdrank spoel je de stoompijp en veeg je ze af, anders blijven er resten kleven.

Ook het bonenreservoir hoort af en toe uitgeveegd, zodat oliën van oude bonen de nieuwe niet aantasten. Gebruik daarvoor een droge doek en geen water.

Het waterfilter vraagt om een vervanging volgens het schema van de fabrikant; houd een reserve in huis voor als de melding verschijnt.

Geluid en formaat

De machine weegt 12,1 kg en is volgens de verkoper groot. Afmetingen vermeldt het pakket niet, dus zoek de maten op en reken ook op ruimte erboven voor het bijvullen van het bonenreservoir en het watervat van 2,3 l.

Over het geluid is niets gedocumenteerd. Een ingebouwde molen en een pomp maken in het algemeen hoorbaar lawaai, zeker bij het malen, en vooral in een keuken zonder deuren valt dat op. Beoordeel het in de winkel als dat voor jou telt.

De bodem heeft een antislip en het snoer kan worden opgeborgen. Dat helpt als de machine niet permanent op het werkblad blijft staan.

Voor wie is hij?

Deze machine past bij iemand die van koffie een beetje een hobby maakt, maar niet alles handmatig wil doen. Je wilt de maalgraad en de temperatuur kunnen bijstellen en tegelijk de machine laten malen, aandrukken en schuimen.

Ook een koppel dat samen espresso's en melkdranken drinkt kan hier terecht: ze zet twee kopjes tegelijk en heeft een tank van 2,3 l, wat voor een hele ochtend volstaat zonder te vullen.

Wie de stap wil zetten van een volautomaat naar echte espresso, maar de leercurve van een klassieke machine afschrikt, vindt hier een tussenweg. Je behoudt controle over de smaak en laat het zware werk over aan de machine.

Een ruime keuken met een eilandblad of een vaste koffiehoek, waar de machine blijft staan, is de ideale plek, zeker als daar ook een stopcontact en een kraan in de buurt zijn.

Wie daarbij Nederlandstalige uitleg op het scherm belangrijk vindt, kijkt dit na in de handleiding: het pakket noemt de menutaal niet.

Voor wie niet?

Dit is niets voor wie een compacte machine wil of weinig werkblad heeft. De verkoper noemt het formaat zelf een beperking, en de afmetingen zijn niet bekend.

Ook wie één druk op de knop zonder enig instellingswerk zoekt, vindt dit al snel te veel. Je moet melk in een kannetje houden en de pijp reinigen.

En wie een app of profielen verwacht, controleert eerst of die er zijn: het pakket vermeldt ze niet. Wie vooral het geluid belangrijk vindt, kijkt best naar machines met een gedocumenteerd geluidsniveau. Hetzelfde geldt voor wie de machine in een kleine keuken zonder werkblad wil plaatsen, of de machine regelmatig wil verplaatsen.

Koopadvies

Controleer bij een espressomachine met molen eerst de afmetingen en de plaats voor het bijvullen. Hier ontbreken ze in het pakket, dus zoek ze bij de fabrikant op.

Tel de onderhoudskosten mee: filters, ontkalker en reinigingsproducten komen terug. Vraag je ook af hoeveel tijd je wilt besteden aan het schoonmaken van de stoompijp en de losse onderdelen.

Wil je een melkreservoir in plaats van een stoompijp, een kleiner formaat of een gedocumenteerde app, dan zijn de modellen hieronder een betere match.

Lees ten slotte de handleiding over de reiniging: bij een stoompijp is een vast ritme na elke melkdrank onmisbaar.

Alternatieven

SageSage Barista Touch Impress Cold Almond Nougat SES882ALM4EEU1De Barista Touch Impress van Sage heeft een melkreservoir, een app en een bonenreservoir van 340 g, in een lagere prijsklasse.Bekijk de machineSageSage The Oracle Dual Boiler Black Truffle SES995BTR4EEU1De Oracle Dual Boiler heeft twee boilers en een stoompijp die je zelf bedient, in een hogere prijsklasse.Bekijk de machineDe'LonghiDe’Longhi La Specialista Maestro EC9885.MDe La Specialista Maestro van De'Longhi heeft een stoompijp en 19 bar, met een breedte van 41,9 cm en een vergelijkbare prijsklasse.Bekijk de machine