Philips Baristina BAR308/00 Wit + Melkopschuimer review

Koffie

Dit is een halfautomatische espressomachine: het toestel maalt de bonen, perst het poeder aan en zet de koffie, terwijl jij de bereiding start. De fabrikant geeft 16 bar pompdruk op, ruim voldoende voor een espresso. De druk zegt zelf weinig over smaak: dat zijn vooral de bonen, de maling en de temperatuur.

De molen is van keramiek en het bonenvak bevat 170 g. Een webwinkel zegt dat de maalgraad vastligt, maar de hoeveelheid water, de sterkte en de temperatuur wel.

Qua koffie blijft het bij espresso en lungo, elk op één knop. Voor cappuccino is er de meegeleverde opschuimer. Een kop duurt ongeveer 60 seconden en mag maximaal 13,5 cm hoog zijn.

Kies je bonen met zorg, want de machine stuurt weinig bij: de smaak komt in grote mate uit wat je erin stopt. Een donkere branding past vaak bij melkdranken, een lichtere bij een zwarte espresso, al blijft dat een kwestie van smaak.

Bediening

Een paar knoppen vormen de hele bediening: een scherm ontbreekt en een app komt in de bronnen niet voor. Je kiest tussen espresso en lungo en past eventueel de hoeveelheid water aan. Daarna start de bereiding met één druk en doet het toestel de rest.

Een webwinkel noemt een niveau-indicator voor het water en een indicatielampje. Na gebruik gaat ze vanzelf uit, en een tijdschakelaar om haar te laten opstarten ontbreekt.

De leercurve is kort, omdat er weinig te kiezen valt. Wie melk gebruikt, werkt daarna met de opschuimer naast de machine: schuim maken en dan koffie en schuim samenbrengen in je kopje.

Het verbruik in standby bedraagt 2,6 W, aldus de fabrikant. Omdat er geen menu is, kun je je niet in instellingen verliezen: alles wat je moet weten, staat op de knoppen zelf. Gebruik de bijgeleverde handleiding voor de eerste keer, vooral voor het plaatsen van de tamper.

Melk

Bij deze uitvoering hoort een melkopschuimer als los toestel. Je schuimt de melk naast de machine op en giet ze daarna in of over de koffie. Een webwinkel stelt dat espresso en stoom tegelijk kunnen, wat het proces versnelt.

Hoe de opschuimer precies werkt, hoeveel melk erin past en hoe je hem reinigt, vermelden de bronnen niet. Maak hem na elk gebruik schoon, want melkresten bederven snel.

De machine zelf heeft geen ingebouwd melksysteem en geen stoompijp. Een cappuccino op knopdruk zit er dus niet in; het is steeds een samenspel van twee toestellen, met alle voordelen van eigen controle en alle nadelen van extra afwas.

Onderhoud

De machine vraagt weinig onderhoud. De filterhouder is afneembaar, de morsplaat uitneembaar en het sedimentvak verwijderbaar. Het gebruikte koffiedik gooi je na elke kop weg, en volgens de verkoper kost het schoonmaken weinig tijd.

Over de vaatwasser zijn de bronnen verdeeld: de ene noemt onderdelen geschikt, de andere niet. Lees eerst de gebruiksaanwijzing, want dat bepaalt of een onderdeel in de vaatwasmachine mag.

Ontkalken blijft nodig. Een automatisch ontkalkprogramma noemt een webwinkel niet. Over een waterfilter zijn de bronnen het oneens, al wordt een anti-kalkfilter wel genoemd. Bij kalkrijk kraanwater plan je het ontkalken zelf in.

Vergeet de melkopschuimer niet: die krijgt een eigen beurt na gebruik. Het watervat vul je bij met vers water en spoel je af en toe door. Een droge doek volstaat voor het buitenwerk.

Tot slot de tamper: die maak je schoon op de manier die de fabrikant voorschrijft, anders blijft er koffiepoeder achter. Een eventuele reinigingsborstel of schoonmaakset noemen de bronnen niet.

Geluid en formaat

De machine meet 18 cm breed, 38 cm diep en 34,5 cm hoog, bij een gewicht van 5 kg. In een hoekje van een kleine keuken past dat goed, mits je ook plaats vrijhoudt voor de aparte opschuimer.

Een webwinkel noemt een antislipbodem en geen vak waarin het snoer kan verdwijnen.

Over het geluid laat de fabrikant niets weten, en ook het vermogen staat nergens. Een molen laat zich altijd horen tijdens het malen; wat dat betekent voor jouw keuken, ontdek je pas bij gebruik. Het toestel staat bedoeld op het aanrecht, dus laat dus ruimte onder een kast voor het vullen van het bonenvak.

Voor wie is hij?

Deze machine past bij één of twee koffiedrinkers met weinig plek, die vers gemalen bonen waarderen en af en toe een cappuccino lusten. De losse opschuimer maakt dat haalbaar zonder een grote volautomaat.

Een beginner met een pistonmachine, vindt hier een zachte start: de tamper neemt het lastigste deel over en er zijn maar twee koffieknoppen.

Ten slotte trekt de machine wie een wit, compact ontwerp zoekt. Op 18 cm breed valt ze weg in een keuken of op een bureau. Voor een koppel dat in het weekend rustig een cappuccino zet, is de tank van 1,2 liter ruim genoeg, en wie alleen door de week een espresso drinkt, komt met één vulling een eind.

Je hoeft geen koffiekennis te hebben om met dit toestel te starten.

Wie weinig tijd heeft, zet zo in een minuut een verse espresso.

Ook de beperkte tank hoeft hier geen probleem te zijn, want je vult hem vers voor je zet.

Voor wie niet?

Kijk elders als je melk op knopdruk wilt: het schuim maak je zelf, in een apart toestel.

Wie de maling wil bijstellen of koffie voor veel mensen zet, heeft aan dit toestel weinig. Het schenkt één kop per ronde en de maling ligt volgens een webwinkel vast.

Tot slot: een app, een scherm met menu of een automatisch ontkalkprogramma vind je hier niet. Dat zoek je bij een volautomaat. Ook wie een grote tank of een groot bonenvak wil, past beter bij een groter model. Op kantoor met meerdere collega’s is het toestel te klein. Hetzelfde geldt voor wie de koffie ook buiten het weekend voor gasten wil zetten.

Koopadvies

Bij een kleine espressomachine met losse opschuimer zijn drie vragen bepalend: hoe vaak je melk gebruikt, hoeveel plaats je op het aanrecht wilt opofferen en hoe je omgaat met het koffiedik.

Reken ook de bijkomende uitgaven mee: bonen, ontkalker en een kan voor de melk. Ga na wat de handleiding zegt over het waterfilter en de vaatwasser, want daar spreken de bronnen elkaar tegen.

Wil je liever melk zonder handwerk, neem dan een van de modellen hieronder. Drink je alleen espresso en lungo, dan volstaat de uitvoering zonder opschuimer. Tot slot: meet je aanrecht, want naast de machine komt nog een aparte opschuimer te staan.

Alternatieven

PhilipsPhilips Baristina Latte BAR400Zelfde reeks, maar met een melkslang die in een pak of kan hangt, zodat melkdranken geen handwerk zijn; het toestel is 25,9 cm breed.Bekijk de machineSmegSmeg ECF02Smeg met stoompijp voor zelf schuimen en twee kopjes in één ronde, maar zonder maalwerk, en in een lagere prijsklasse.Bekijk de machineDe'LonghiDe’Longhi La Specialista Arte EC9155.MBVeel groter model met maalwerk, stoompijp en automatisch ontkalken, een watervat van 2,5 liter en 34,8 cm breed.Bekijk de machine