Philips Baristina BAR307/20 Wit review

Koffie

De Baristina is een halfautomaat die het zware werk uit handen neemt. Je vult het bonenvak met maximaal 170 gram, en de molen vermaalt een portie voor één kop. Een tamper perst het poeder aan, waarna de pomp er water doorjaagt met 16 bar, zoals de fabrikant opgeeft.

Dat getal ligt ruim boven wat voor espresso gebruikelijk is, maar zegt weinig over smaak. Bonen, versheid en hoeveel water je kiest doen het meeste werk. Uit de gegevens blijkt dat je espresso en lungo met één toets zet.

Verder regel je het volume, de sterkte en de temperatuur. Een kopje duurt ongeveer een minuut en past onder de uitloop tot 13,5 centimeter hoogte. In het afneembare vat past 1,2 liter water; volgens een webwinkel bestaat de binnenwerking uit roestvrij staal.

Omdat melk geen deel uitmaakt van het toestel, is alles wat eruit komt zwart. x: het toestel doet weinig, maar dat weinige doet het zonder gedoe.

Bediening

Een scherm ontbreekt, er zijn enkel knoppen. Dat houdt het eenvoudig en overzichtelijk: bonen erin, water erin, kop eronder, drankkeuze indrukken. De rest gebeurt zonder verdere vragen. Je loopt niet door menu's en je zoekt niets op in een handleiding. Een nieuwe gebruiker leert het toestel in één ochtend kennen.

Een indicatielampje en een peilindicator voor het water houden je op de hoogte. Het toestel dooft zichzelf na gebruik en neemt in rust 2,6 watt op. Een wekfunctie om het op een gekozen tijdstip te starten is er niet.

Een app, profielen of een geheugen voor lievelingsrecepten zijn er niet, en een display evenmin. Bij een toestel met twee dranken is dat ook niet nodig, want er valt weinig te onthouden. Wie liever weinig keuzes heeft, ziet dat als troef.

Wat je wel doet na elke kop, is de tamper verwijderen en leegkloppen. Dat is het enige echte handwerk in het dagelijkse ritueel, en het neemt enkele seconden in beslag.

Onderhoud

Na elke kop haal je de tamper met het gebruikte koffiekoekje uit de machine en klop je hem leeg boven de vuilnisbak. Dat duurt enkele seconden en vervangt het leegmaken van een koffiedikbak, wat het onderhoud licht houdt.

De filterhouder komt los en een verwijderbaar bakje vangt restmateriaal op. Het watervat haal je weg wanneer je het wilt spoelen. Over de vaatwasser lopen de bronnen uiteen: de één noemt de onderdelen vaatwasserbestendig, de ander niet. Spoel ze met de hand zolang je geen zekerheid hebt.

Een zelfstartend ontkalkprogramma ontbreekt, dus ontkalk je op eigen initiatief, volgens de aanwijzingen van Philips. Een waterfilter hoort er volgens sommige bronnen bij, volgens andere niet. Bij kalkrijk water bevestig je dat vóór de aankoop, want kalk beschadigt op termijn de pomp en de verwarming.

Als algemene regel: veeg de uitloop schoon en laat geen bonen maandenlang in de bak liggen, want hun oliën gaan op termijn ranzig smaken.

Geluid en formaat

Wat de maten betreft: 18 centimeter in de breedte, 38 centimeter van voor naar achter en 34,5 centimeter hoog. Wegen doet het toestel 5 kilo, dus verplaatsen kost geen kracht. Laat achter het toestel een handbreedte vrij voor de kabel, en boven het toestel genoeg lucht om de bonenbak te openen.

Hoeveel decibel of watt het toestel haalt, vermeldt geen bron. Elke molen maakt herrie, maar omdat hier per kop slechts een korte portie wordt gemalen, duurt dat maar even.

De verkoper meldt een antislip onderkant, zodat het toestel niet meeschuift bij het wegnemen van de tamper. De vrije hoogte onder de uitloop bedraagt 13,5 centimeter: een groot latteglas past er dus niet onder, een espressokopje of mokje wel.

Eerste ingebruikname

Spoel het vat om, vul het met koud kraanwater en schuif het terug. Schenk bonen in de bak, haal de filterhouder en de tamper uit de doos en laat het toestel een eerste keer water doorspoelen, zoals de fabrikant voorschrijft.

De maalgraad staat vast, dus je stuurt de smaak met bonensoort, sterkte en watervolume. Probeer eerst een espresso, daarna een lungo, en onthoud welke combinatie je het lekkerst vond. Zo groei je snel naar een vaste ochtendroutine, en weet je wat je aanpast als de bonen veranderen.

Voor wie is hij?

Je herkent jezelf in de Baristina als je alleen of met zijn tweeën vooral zwart drinkt en niets voelt voor tampen of afwegen. Je krijgt vers gemalen koffie zonder het leerproces van een klassieke pistonmachine. Met enkele knoppen is de bediening zo beperkt dat ook huisgenoten zonder koffiekennis het toestel gebruiken.

Heb je weinig plaats, dan komt dit toestel eveneens in aanmerking. In een studio, in een werkhoek of in een klein appartement neemt ze minder in dan menig broodrooster met opzetrek. Voor de stroom volstaat één stopcontact.

Daarnaast past ze bij wie melk apart opwarmt of helemaal niet gebruikt. De ontbrekende schuimer is dan geen gemis, en de eenvoud van de bediening een voordeel.

Wie één kop 's ochtends en één in de namiddag zet, benut het toestel het best. De bonenbak van 170 gram gaat dan lang mee en de molen draait zelden langer dan een halve minuut. Er is dus weinig slijtage en weinig gedoe.

Voor wie niet?

Kijk elders als melkdranken een vast onderdeel van je dag zijn. Dit model heeft geen schuimer. Het zustermodel met schuimer of een volautomaat met melksysteem past dan beter bij je gewoontes.

Ook wie de maalgraad zelf wil bijstellen, twee kopjes tegelijk wil zetten of een scherm met veel dranken verwacht, wordt hier niet blij van. Voor een gezin met veel koffiedrinkers is de wachttijd per kop snel te lang, zeker aan het ontbijt.

Wil je zekerheid over een ontkalkprogramma en de vaatwasser, dan geeft het pakket geen eenduidig antwoord. Ook dan is een ander model veiliger, vooral als je het toestel dagelijks gebruikt.

Koopadvies

Een kleine bonenmachine met automatische tamper is een ruil: je wint gemak en verse smaak, en je levert instelbaarheid in. Geen maalgraadkeuze, één kop per keer en geen melk. Vraag jezelf af of je zo drinkt, en of dat standhoudt wanneer er gasten komen of iemand later toch melk wil.

Bekijk ook wat erbij hoort: een apart melkschuimertje voor cappuccino, ontkalker en voldoende hoogte boven het toestel om de bonen te vullen. Vraag na of er een waterfilter bij de levering zit en of de onderdelen naar de vaatwasser mogen.

Wil je melk uit hetzelfde toestel, bekijk dan de modellen verderop.

Alternatieven

PhilipsPhilips Baristina BAR308/00 Wit + MelkopschuimerZelfde formaat en molen, maar met een melkopschuimer erbij voor cappuccino; hoort in een hogere prijsklasse.Bekijk de machinePhilipsPhilips Baristina BAR305Zustermodel met dezelfde pompdruk, molen en watertank en eveneens zonder melkfunctie; ligt in een lagere prijsklasse.Bekijk de machineSageSage The Bambino Black Truffle SES450BTR4EEU1Heeft een stoompijp voor melk en 15 bar, met een watervat van 1,4 liter, maar geen ingebouwde molen.Bekijk de machine