Jura E10 (EA) review

Koffie

Onder de kap zit een volautomaat: pompdruk 15 bar en volgens een webwinkel maalschijven van metaal. Elk kopje krijgt vers gemalen bonen; het toestel heeft één reservoir voor 280 g. De bronnen noemen gemalen koffie als tweede mogelijke vulling, maar hoe je die gebruikt (een eigen vakje of een andere route), vermelden ze niet.

Het menu omvat dertien dranksoorten, van de doppio tot de cortado, en van cold brew tot een flat white, naast heet water. Sterkte, hoeveelheid en temperatuur zijn instelbaar, de maalgraad ook, en er kunnen twee kopjes tegelijk uit.

De winkelomschrijving vermeldt boonherkenning: maalgraad, temperatuur en doorlooptijd worden dan zonder jou ingesteld. Lees in de handleiding hoe dat samengaat met je eigen keuzes.

Een pompdruk van 15 bar is gebruikelijk bij een volautomaat; of je het resultaat lekker vindt, bepalen toch vooral de bonen en de maling. De machine zet twee kopjes in één ronde, handig bij een ontbijt voor twee; bij melkdranken is één drank per zetbeurt het uitgangspunt.

Bediening

Aan het toestel zitten knoppen, en erbuiten is er een app. Een touchscherm of groot display staat in geen bron, en profielen ontbreken: elke ochtend kies je opnieuw, of de boonherkenning doet het voor je.

Praktisch zijn de timers: het toestel schakelt zichzelf uit, je plant een inschakeltijd in en er bestaat een standby-afstemming. Een lampje en een waterpeilmeter melden dat het watervat bijna leeg is. Een voordeel van knoppen is dat je zonder kijken kunt werken, bijvoorbeeld in een halfdonkere keuken; hoe ze zijn ingedeeld, beschrijven de bronnen niet. Cold brew staat als aanvullende functie bij de gegevens van de winkel.

Wat de app doet, vermelden de bronnen niet. Het kan gaan om drankjes instellen, een koffie starten of enkel meldingen ontvangen; ga het vooraf na. Wie geen smartphone gebruikt, redt zich op het toestel zelf, want alle drankjes zijn ook met de knoppen te kiezen, voor zover de gegevens dat aangeven.

Melk

Voor melk gebruik je een slang die in een kartonnen melkpak of kannetje gaat. Je steekt het slangetje in de melk, het toestel zuigt haar op en schuimt haar. Op het melkmenu staan onder meer de cortado en de flat white, naast cappuccino, caffè latte, espresso macchiato en latte macchiato.

Twee melkdranken tegelijk kan niet: je maakt er één per zetbeurt, en espresso en stoom kunnen niet samen. Een melkbeker is geen onderdeel van de levering.

Het melksysteem spoelt zichzelf schoon, aldus de gegevens. Houd de melk koud tot je ze gebruikt, en gebruik een schone kan: resten in een leiding zijn de meest voorkomende oorzaak van een vieze machine, en een automatisch programma kan ruwe nalatigheid niet volledig opvangen.

Onderhoud

De machine werkt zelf een ontkalkprogramma af en spoelt het melksysteem door. Een waterfilter is mogelijk; een winkel noemt bovendien een anti-kalkfilter. Het aantal ontkalkbeurten verschilt per water; een termijn geven de bronnen niet. Hard kraanwater vraagt er meer.

De zetgroep haal je niet los; het apparaat reinigt haar zelf. De gegevens noemen onderdelen wel vaatwasserbestendig, zonder te zeggen welke. Het watervat van 1,9 liter neem je los, en het reservoir voor koffiedik kun je verwijderen. Beide spoel je met lauw water; heet water zou kunnen vervormen, dus lees de aanwijzingen over de onderdelen.

Het koffiedikreservoir leeg je het vaakst, dus kies een vaste dag; leeg het regelmatig en spoel het watervat door na een lange pauze.

Veeg de omgeving van de uitloop regelmatig af en laat het melkpak niet te lang naast het toestel staan, want zo blijft de plek hygiënisch, en geef bij hard kraanwater de voorkeur aan een filter dat je op tijd vervangt, zodat de verwarming zo weinig mogelijk kalk opbouwt.

Geluid en formaat

Meetlat erbij voor de grijze uitvoering van de fabrikant: breedte 27 cm, hoogte 34,8 cm, diepte 44,6 cm; het gewicht bedraagt 10 kg. De diepte is bepalend, want naast of achter het toestel hoort het melkpak te staan.

Volgens een winkel zit onderaan een antislipvlak. Het snoer krijgt geen opbergvak, en bij 1450 W hoort een stopcontact binnen bereik. Staat de machine onder een kastje, zorg dan voor vrije hoogte om bonen bij te scheppen in het reservoir van 280 g en om het watervat af te nemen.

Voor het geluid is nergens een waarde te vinden. Een volautomaat met metalen maalschijven laat zich tijdens het malen duidelijk horen, wat in een kleine keuken met open deur in de kamer ernaast te volgen is.

Eerste ingebruikname

Begin met een vlak, stevig werkblad en vul het watervat, dat 1,9 liter houdt, met vers water. Schep de bonen in het reservoir (280 g) en loop de eerste stappen door die het toestel aangeeft.

Hoe de eerste spoelronde verloopt, beschrijven de bronnen niet; de handleiding doet dat wel. Activeer een waterfilter als je er een gebruikt, en zet daarna een espresso en een cappuccino om te merken hoe de boonherkenning samenwerkt met jouw instellingen. Noteer eventueel de keuzes die je wilt behouden, omdat profielen ontbreken.

Voor wie is hij?

Voor gezinnen en stellen die gedurende de dag koffie met melk zetten en liever niets zelf willen doen, is dit een geschikte machine. De boonherkenning en het automatische onderhoud nemen een groot deel van het gesleutel over.

Wie een volautomaat met melk zoekt en weinig breedte heeft, kijkt hier graag: met 27 cm breedte past het op plekken waar bredere modellen niet kunnen, bijvoorbeeld in een nis of tussen twee kastjes.

Ook wie knoppen verkiest boven een scherm maar een app als extra wil, komt aan zijn trekken.

Met vaatwasserbestendige onderdelen blijft de afwas beperkt, en een snelle beurt aan het koffiedikreservoir is vaak genoeg voor een gewone dag. Een groot gezin vult het watervat van 1,9 liter vaker bij dan een koppel. Voor een huishouden met meerdere smaken is het gemis aan profielen wel iets om af te wegen, want iedereen stelt dan zelf opnieuw in. Vergeet niet dat de machine geen voorkeuren onthoudt.

Voor wie niet?

Kies iets anders als je profielen wilt bewaren: een geheugen voor koffieprofielen ontbreekt. Ook een touchscherm krijg je niet, want de bronnen noemen knoppen en een app.

Wie de zetgroep zelf wil afspoelen of een kopjesverwarmer zoekt, haakt eveneens af: de zetgroep is niet uitneembaar en de verwarmer ontbreekt.

Wie met veel mensen melkdranken zet, wacht per zetbeurt op één melkspecialiteit; een model met een melkreservoir past dan beter. Wie voornamelijk zwarte koffie zet, betaalt in ruimte voor een melkfunctie die hij zelden gebruikt. Wie met meerdere mensen verschillende dranken drinkt en ze wil bewaren, is beter af met een model dat profielen opslaat.

Koopadvies

Bij een volautomaat met melkslang let je op de bediening (knoppen, scherm of app), op het aantal profielen en op de vraag of de zetgroep uitneembaar is. Hier heb je knoppen en een app, geen profielen en een vaste zetgroep.

Meet je werkblad op, vooral voor de diepte van 44,6 cm, en houd budget vrij voor een waterfilter plus een eigen melkkan. Vraag in de handleiding na hoe het toestel gemalen koffie verwerkt en wat de app kan, want de bronnen blijven daarover vaag.

Wil je profielen of een scherm, ga dan de alternatieven hieronder na, en weeg de garantie van twee jaar mee.

Alternatieven

JuraJura S8 (EB)Een Jura met melkslang en app, met 27 programma’s en dezelfde tank van 1,9 liter; een keuze voor wie minder menu’s nodig heeft.Bekijk de machineSaecoSaeco Xelsis Suprema SM8889/00Saeco: melkreservoir op het toestel, 450 g bonen en 72 dB geluid volgens de gegevens, maar zonder app.Bekijk de machine