Saeco Xelsis Suprema SM8889/00 review

Koffie

De Xelsis Suprema is een volautomaat met 15 bar pompdruk en een keramisch maalwerk met twaalf standen. Bij dit soort toestel is de druk een eigenschap van de pomp; bonen, malen en brouwtemperatuur bepalen de kop. Je kiest uit vijf sterktes en drie temperaturen.

Het menu telt volgens de bronnen 22 programma's: onder meer espresso, ristretto, lungo, café crème, americano, cappuccino en latte macchiato. De merktekst spreekt van ruim vijftig varianten; hoe dat verschil ontstaat, is niet toegelicht, misschien door combinaties mee te tellen.

Opvallend is de BeanMaestro: je geeft op welke bonen je gebruikt en de machine past de maling aan. Verder bepaal je per recept de volgorde van koffie en melk. Het bonenvat van 450 gram en het watervat van 1,7 liter volstaan voor een gezin, al vul je het water bij veel melkdranken sneller aan.

Wil je die opties niet gebruiken, dan blijft de machine ook gewoon een toestel voor een snelle espresso. Dat de ruimte voor fijnregeling er is, hoeft je dus niet te hinderen.

Bediening

Het toestel werkt met een touchscreen van 7,8 inch. Daar kies je je drank, bekijk je instructievideo's en stel je koffie samen. Het kleuren-TFT-scherm toont alle keuzes overzichtelijk, zonder dat je door vele menu's bladert.

In acht profielen sla je recepten op. Met de CoffeeEqualizer Touch+ stuur je volgens een verkoper tot zeven eigenschappen per koffie bij, waaronder sterkte, hoeveelheid, temperatuur en de volgorde van koffie en melk.

De maximale kophoogte is 15 cm, dus een groot glas past onder de tuit. In stand-by verbruikt de machine 0,6 W en na een ingestelde tijd, tot 15 minuten, schakelt ze zichzelf uit.

Bij de app geven twee bronnen een verschillend antwoord: geen app tegenover wifi voor updates. Een dashboard voor onderhoud toont welke taak volgt, dus je hoeft niets te onthouden. Voor nieuwe gebruikers helpen de instructievideo's, die je rechtstreeks op het scherm bekijkt. Zo vind je snel de weg.

Melk

Voor melkdranken werkt de machine met een kan van 0,6 liter op het toestel, die bij de levering zit. De machine schuimt de melk zelf op en zet cappuccino, caffè latte of latte macchiato op, en een stoompijp hoef je niet te hanteren.

Volgens een webwinkel spoelt het melkdeel zichzelf. Bewaar de kan na gebruik koel en spoel hem af en toe grondig, zoals de gebruiksaanwijzing beschrijft.

Een verkoper meldt dat je twee melkdranken tegelijk maakt. Espresso en stoom samen lukt niet, dus er zit een korte pauze tussen twee rondes. De volgorde van melk en koffie leg je vast in het recept dat je bewaart. Gebruik verse, koude melk voor het beste schuim; dat is een algemene regel, geen eigenschap van dit model.

Onderhoud

Veel onderhoud doet de machine zelf. Het ontkalkprogramma start zelf en een AquaClean-filter houdt kalk tegen, zodat je minder vaak ontkalkt. Een verwijderbaar sedimentreservoir is er niet.

De zetgroep haal je los en spoel je met kraanwater af zodra het scherm erom vraagt. Onderdelen mogen volgens een bron in de vaatwasser, al gaat het naar alle waarschijnlijkheid om stukken zoals de melkkan.

De lekbak bevat 700 ml en een aanduiding meldt wanneer hij vol is. Een morsplaat die je loskoppelt vangt druppels op. Het onderhoudsdashboard op het scherm helpt je volgen welke taak aan de beurt is.

Het ontkalkritme geeft de fabrikant niet. Dat hangt af van je water en van het gebruik van de filter. Het melksysteem reinigt zichzelf. Wie veel melk gebruikt, moet de kan en het schuimdeel vaker nakijken dan bij uitsluitend zwarte koffie. Zo houd je de machine in vorm zonder veel tijd. Maak bij elke zetgroepbeurt ook de ruimte eromheen schoon.

Geluid en formaat

Qua plaats heb je 28,7 cm breedte nodig, 44,8 cm diepte en 38,3 cm hoogte. Het gewicht van 12,5 kg komt uit een weinig betrouwbare bron, dus gebruik het als richtlijn. Laat boven het toestel voldoende ruimte om de bonen te vullen.

Een webwinkel vermeldt 72 dB. Onder welke omstandigheden dat werd gemeten, is niet duidelijk; beschouw het als een richtwaarde. Het malen veroorzaakt de meeste herrie, zeker in een keuken die openstaat naar de woonkamer.

De machine staat op antislipvoeten en hoort thuis op het werkblad. Voor het uitnemen van de zetgroep heb je ook vooraan wat vrije ruimte nodig. Zet de machine niet te dicht tegen de muur: de stroomkabel en de watertank hebben speling nodig.

Voor wie is hij?

Het toestel is bedacht voor grote gezinnen of groepen huisgenoten waar iedereen een eigen smaak heeft. Acht profielen volstaan om elke persoon een vaste plek te geven.

Ze past ook bij wie vaak bezoek ontvangt: twee espresso's of twee melkdranken in één ronde klaarzetten spaart tijd aan tafel.

Wie graag bijstuurt, vindt in de CoffeeEqualizer Touch+, de vijf sterktes en de twaalf maalstanden veel speelruimte. De BeanMaestro neemt een deel van de zoektocht over wanneer je vaak van bonen wisselt.

Daarnaast is het iets voor wie onderhoud zoveel mogelijk aan het toestel wil overlaten: ontkalken start zelf en het melkdeel spoelt zichzelf. Een vaste plek met voldoende hoogte is dan wel een voorwaarde. Het toestel loont vooral als er elke dag meerdere koffies uit komen.

Dat geldt zeker voor kantoorkeukens met een vast team. Het toestel past bij een koffietafel waar zowel de espressoliefhebber als de melkdrinker zijn plaats krijgt, zonder dat iemand zijn smaak hoeft aan te passen aan de rest.

Voor wie niet?

Ga verder zoeken als je weinig plaats hebt. Met 28,7 cm breedte, 44,8 cm diepte en 38,3 cm hoogte is dit geen toestel voor een kleine keuken.

Wie een metalen behuizing of kopjesverwarmer wil, mist beide. Ook als een telefoon-app je belangrijkste wens is, zoek dan eerst uit wat het toestel met wifi doet.

En wie maar één eenvoudige koffie per dag drinkt, betaalt in moeite en ruimte voor opties die hij niet gebruikt. Een eenvoudiger toestel past dan beter.

Heb je een smalle nis, dan wordt het dubbel lastig. Een compacter model past beter bij een klein appartement. Wie vooral filterkoffie of een simpele capsule gewend is, ervaart een volautomaat met zoveel menu's bovendien al snel als te veel. Kies in dat geval een eenvoudiger apparaat waar je minder aan hoeft te leren.

Koopadvies

Bij zo'n uitgebreide volautomaat kijk je naar hoe je de machine werkelijk gebruikt. Zijn er veel drinkers met eigen smaken, dan lonen de profielen. Drinkt iedereen hetzelfde, dan betaal je voor opties die je niet benut.

Meet de plaats op je werkblad, ook de hoogte, en vraag aan de fabrikant wat de wifi doet en of er een app is. Tel filters en ontkalkproducten mee in je jaarlijkse uitgaven.

Zoek je een compacter toestel of een metalen behuizing, dan bieden de modellen verderop een zinnige vergelijking. Vraag ook na welke filters en ontkalkmiddelen de fabrikant voorschrijft. Dat voorkomt een ongelukkige keuze.

Alternatieven

De'LonghiDe’Longhi PrimaDonna Soul ECAM 610.75.MBEen De'Longhi PrimaDonna Soul met 2,2 liter water, een bonenreservoir van 500 gram en app, bovendien smaller met 26,2 cm.Bekijk de machineJuraJura E8 (ED)Een Jura E8 met 27 programma's en een app, met een watertank van 1,9 liter, in een lagere prijsklasse.Bekijk de machine