Philips Baristina Bean Swap BAR320/60 Zwart + Melkopschuimer review

Koffie

Eerst worden de bonen gemalen, dan zorgt een automatische tamper voor de juiste aandrukkracht op het poeder, en daarna zet de espresso met een pomp van 16 bar. Die druk is gebruikelijk voor huishoudelijke espressomachines; wat in je kopje komt, hangt even sterk af van je bonen en de gekozen maalgraad.

Het bijzondere is het dubbele bonensysteem: twee vakken, één keuze per kopje. Zo zet je een espresso van de ene soort en een lungo van de andere zonder iets om te storten. De bonenschakelaar maakt ook decaf mogelijk, wat praktisch is als huisgenoten verschillende voorkeuren hebben.

Aan de beschrijving lees je af dat espresso en lungo mogelijk zijn. Of er een instelling voor maalgraad of sterkte is, vermeldt het pakket niet. Ook de inhoud van watertank en bonenvakken is onbekend, dus zoek dat op bij Philips.

Ook bij een toestel dat alles zelf doet, bepaalt de kwaliteit van de bonen het resultaat: koop vers en bewaar ze droog en donker.

Bediening

De bediening is bedoeld om snel te gaan: je kiest de bonen met de schakelaar, selecteert de drank en laat de machine het werk doen. Malen, aanstampen en zetten gebeuren automatisch, zodat je geen handwerk hebt.

Over het bedieningspaneel zelf geeft het pakket weinig informatie: er is geen sprake van een scherm, een app of profielen. Reken er dus niet op, tenzij de handleiding anders meldt.

Voor gasten is het systeem duidelijk uit te leggen: één schakelaar voor de bonen en één knop voor de drank. Wie met een gast een kopje deelt, kiest simpelweg het andere vak.

De losse opschuimer heeft een eigen bediening, die je naast het zetten uitvoert.

Omdat het pakket geen bedieningsdetails noemt, zoek je bij Philips uit hoe je de hoeveelheid aanpast. Dat is vooral belangrijk als twee mensen een verschillende kopmaat willen.

Onthoud ook dat de keuze van bonen per kopje een extra handeling is: je let erop dat de schakelaar op het gewenste vak staat voor je start.

Melk

Bij het toestel hoort een melkopschuimer die er niet aan vastzit. Hij maakt volgens de verkoper warme en koude melkdranken, bijvoorbeeld cappuccino, latte macchiato of een koude melkkoffie. Je wisselt snel tussen zwarte koffie en melkrecepten.

Omdat de opschuimer zelfstandig werkt, beslis jij wanneer en hoeveel je opschuimt. Het schuim giet je vervolgens bij de espresso of je laat de espresso op de melk lopen.

Maak de opschuimer direct na elke bereiding schoon, want ingedroogde melk is moeilijk weg te krijgen. Inhoud en werkingsduur van de opschuimer zijn niet gedocumenteerd.

Een ingebouwd melksysteem is handiger voor wie meerdere melkkoffies achter elkaar wil.

Onderhoud

Over het onderhoud van dit model is weinig gedocumenteerd. Wat je zeker doet: de bonenvakken bijvullen, het watervat verversen en het toestel afvegen. Omdat er twee bonenvakken zijn, moet je beide controleren op oud poeder.

Kalk hoort bij elke pomp, en Vlaams kraanwater is vaak hard. Een ontkalkprogramma of waterfilter wordt hier niet vermeld, dus de aanpak en de frequentie zoek je in het gebruiksboekje.

Bij een toestel met maalwerk en automatische tamper hoort ook af en toe schoonmaken van de zetruimte en de geleiders. Voor de vaatwasser bestaat geen informatie, dus spoel losse onderdelen met de hand af.

De opschuimer reinig je na elke bereiding.

Bij het wisselen van bonenvak is het nuttig om af en toe de vakken leeg te maken en af te vegen, zodat oliën uit donker gebrande bonen geen rancide laagje vormen. Een tijdige reiniging van de zetgroep en de geleiders voorkomt dat koffieresten de tamper hinderen.

Geluid en formaat

Over afmetingen, gewicht en geluid bevat het pakket geen enkel gegeven. Je kent dus de breedte niet, en evenmin het lawaai van de molen tijdens het malen.

Zoek de maten dan ook op bij Philips voordat je een vaste plek voor het toestel kiest. Een toestel met twee bonenvakken en een tamper is doorgaans niet het kleinste in zijn soort.

Houd ruimte vrij om de vakken te vullen en de tank te kunnen losmaken.

Bij een volautomatische machine hoort een stevig onderstel, dus kies een vlak werkblad. De kleur zwart past bij de uitvoering BAR320/60. Een stabiele ondergrond voorkomt dat het toestel schuift tijdens het malen.

Voor wie is hij?

Dit model bevalt een koppel of gezin met een verschillende smaak: één bonensoort voor de espresso van de een, een andere voor de lungo van de ander, of decaf ’s avonds. De schakelaar maakt dat mogelijk zonder te legen.

Daarnaast spreekt het wie verse koffie wil maar geen handwerk wil: het toestel maalt, stampt en zet zelf. De meegeleverde melkopschuimer maakt melkkoffie bereikbaar zonder extra aankoop.

Het is ook een logische volgende stap voor wie capsules gebruikt en meer smaakkeuze zoekt. Voor een of twee kopjes per keer, zonder ingewikkelde instellingen, is dit een evenwichtig toestel, mits de watertank en bonenvakken je gebruik aankunnen; dat controleer je bij Philips.

In een huishouden waar de ene partner donkere bonen en de andere lichte verkiest, is de schakelaar het beste argument voor dit model. De losse opschuimer vult dat aan voor wie weleens melk in zijn koffie wil. Wie af en toe gasten heeft, kan hen zelf laten kiezen welke koffie ze willen.

Voor wie niet?

Kijk verder als je een behuizing van roestvrij staal wilt. Hier is ze van kunststof.

Zet je geregeld meerdere melkkoffies op een rij, dan werkt een ingebouwd melksysteem beter dan een losse opschuimer.

Het is evenmin een goede keuze als je vooraf alle maten, de tankinhoud en de ontkalkmethode moet kennen: daar zwijgt het pakket over.

Wie veel waarde hecht aan een app, een scherm of programmeerbare profielen, kijkt beter naar een duurder toestel, want zulke functies worden niet genoemd. Ook wie maar één soort bonen drinkt, betaalt in feite voor een functie die ongebruikt blijft. Heb je geen behoefte aan een tamper of twee bonenvakken, dan is een eenvoudiger model voldoende.

Koopadvies

Bedenk of de dubbele bonenvakken echt iets toevoegen aan je dagelijkse gebruik. Drinkt iedereen dezelfde koffie, dan volstaat een eenvoudiger model.

Schrijf de inhoud van tank en bonenvakken op, de afmetingen en de manier van ontkalken. Reken ook op bonen, ontkalker en reinigingsmiddel als vaste kosten.

Wil je een melksysteem dat zichzelf doet, kijk dan bij de alternatieven verderop.

Kijk ten slotte na of kleur en modelnummer BAR320/60 overeenkomen met je bestelling. Er bestaan varianten in andere kleuren met een ander nummer. Een tip: vraag na of er reserveonderdelen of een servicepunt in je buurt zijn, want een toestel met maalwerk en tamper heeft meer onderdelen die kunnen slijten.

Alternatieven

PhilipsPhilips Baristina Plus BAR500/00 Stainless SteelBaristina Plus met 16 bar, bonenvak van 170 g en 18,4 cm breed, zonder melksysteem, voor wie één soort bonen volstaat.Bekijk de machinePhilipsPhilips Baristina Latte BAR400Baristina Latte met een melkslangetje dat automatisch melk opzuigt, 16 bar en bonenvak van 170 g, maar 25,9 cm breed.Bekijk de machineDe'LonghiDe’Longhi La Specialista Arte EC9155.MBDe’Longhi La Specialista Arte met 15 bar, stoompijp en automatisch ontkalken, groter van formaat met 34,8 cm breedte.Bekijk de machine