Ninja Luxe Cafe Premier ES601EUBK review

Koffie

Het toestel is een espressomachine met maalmolen erin: de bonen gaan in de bak, vlak voor het zetten volgt het malen. Het maalniveau kun je volgens een webwinkel aanpassen, en de Barista Assist-technologie helpt je om bij een nieuwe boon snel de juiste instelling te vinden.

Voor wie wil afwisselen, noemt dezelfde winkel drie extra's: filterkoffie, cappuccino en een cold brew in ongeveer tien minuten. Zulke koude extractie werkt met koud water over lange tijd, dus de korte duur zegt iets over de aanpak van de machine, niet over elke boon.

De pompdruk staat niet in de gegevens. Dat is op zich geen ramp, want de druk bepaalt de smaak maar deels; maalgraad, dosering en verse bonen wegen zwaarder. Wil je de waarde toch kennen, dan moet de fabrikant het geven.

Wie liever ijskoffie drinkt, heeft aan de koude extractie een extra mogelijkheid. Houd er rekening mee dat zo'n bereiding andere bonen en een andere maalgraad kan vragen dan een gewone espresso; de handleiding zegt hoe de machine dat aanpakt.

Bediening

De machine krijgt commando's via knoppen. Een webwinkel schrijft dat er geen touchscreen is; er verschijnt dus geen menu met uitleg per stap. Dat is rustig voor wie ruim de tijd neemt, maar het vraagt even wennen wanneer je net begint.

De kern van het gebruik is de combinatie van maalwerk en Barista Assist. Je kiest een maalniveau, zet de bereiding in gang en schuimt, als je wilt, apart melk op met de stoompijp. Zo blijft de machine eenvoudig, maar je bent zelf verantwoordelijk voor elke stap.

Over een app of tijdschakelaar zwijgen de gegevens. Beschouw dat als onbekend en bekijk de handleiding als je dit wilt weten.

De watertank is afneembaar, zodat het bijvullen aan de kraan gebeurt. De garantie bedraagt volgens een webwinkel twee jaar.

Voor wie meerdere mensen in huis heeft, is het handig om de gekozen maalstand ergens te noteren. De machine bewaart geen profielen, zo blijkt uit de gegevens; een memo op de koelkast doet dan dienst.

Melk

Voor melkdranken werk je met de stoompijp; een webwinkel beschrijft die als krachtig en noemt latte macchiato en flat white als dranken waarvoor je melk opschuimt. Een melkreservoir of slang ontbreekt: jij staat erbij met de kan en bepaalt de stoomduur.

Algemeen werkt het zo: stoom brengt lucht in de melk voor schuim en warmt ze tegelijk op. Een kleine kan met koude melk geeft de beste kans op fijne microschuim. Neem de pijp direct nadat je schuimde met een vochtig doekje en laat kort door, anders drogen resten in.

Wie dat dagelijks moet doen voor vier koppen, heeft eraan een gewoonte. Voor wie nooit melk gebruikt, is deze functie niet nodig.

Onderhoud

Het onderhoud is bij elke machine met maalwerk en stoompijp een vaste routine. Over een ontkalkprogramma zeggen de gegevens niets, en ook een waterfilter is niet vermeld. Je zoekt dus zelf uit, via de handleiding, hoe en hoe vaak er ontkalkt moet worden.

Hard kraanwater laat kalk sneller op het verwarmingselement achter. Een teststrip uit de winkel toont hoe hard jouw water is en dus hoe vaak je ontkalkt.

De losse tank is makkelijk om te spoelen. Gebruik telkens vers water en maak hem af en toe schoon. Over vaatwasserbestendige onderdelen geven de bronnen niets.

Ook het bonenreservoir verdient aandacht. Oliehoudende bonen laten een laagje achter dat je afveegt met een droge doek. Ook voor molen en uitloop geldt: welke delen je kunt wegnemen, lees je in het boekje van de fabrikant.

Wie weinig tijd heeft, plant het best een vast moment per week: afvoerbakje leegmaken, tank spoelen, stoompijp nakijken en de bonenbak controleren.

Geluid en formaat

Een webwinkel geeft 11,7 kg op, bij een vermogen van 1650 W. Maten ontbreken in het materiaal; vraag ze eerst aan de fabrikant voor je een plek uitmeet. Bonen bijvullen en de tank van 2 liter wegnemen vraagt hoogte boven en vrije ruimte naast het toestel.

Over het geluid is evenmin iets vermeld. Algemeen geldt dat een ingebouwde maalmolen het hoorbaarste onderdeel is; in een open keuken of tijdens een rustige ochtend merk je dat.

Plaats het apparaat op je werkblad. Bijna twaalf kilo zorgt voor stabiliteit, maar wie het wil verplaatsen om eronder te poetsen, gebruikt twee handen.

Zet het toestel liefst vlak bij stopcontact en kraan, want met een tank van twee liter loop je anders vaker heen en weer.

Voor wie is hij?

Wie graag zelf probeert en bijstelt, voelt zich hier thuis: een andere maalgraad proberen, melk zelf schuimen en soms koude koffie of filterkoffie zetten zonder tweede toestel.

Ook een huishouden waar twee mensen heel andere koffie drinken. De ene wil een ristretto-achtige espresso, de andere een lange filterkoffie op zondag. De knoppen en het maalwerk maken dat mogelijk met één toestel.

Verder komt het in aanmerking voor wie een kopjesverwarmer en heet water belangrijk vindt, en voor wie niet bang is om de stoompijp te leren gebruiken. Een tank van 2 liter is ruim genoeg voor een gezin dat meerdere rondes zet.

Het is ook een goede match voor wie net uit een filterkoffiezetter of een eenvoudige espressomachine groeit en meer controle wil over maalgraad en melkschuim, zonder meteen een professioneel apparaat te kopen. Je leert stap voor stap bij.

Een thuiswerker die meerdere koffies per dag zet, merkt ook dat het ingebouwde maalwerk veel gedoe met een losse molen bespaart.

Voor wie niet?

Kies iets anders als je alle maten vooraf wilt weten: die ontbreken. Zonder cijfers is het gokken of het apparaat onder je keukenkast past.

Wie een volautomaat met zelfwerkend melkschuim zoekt, kijkt elders. Hier schuim je zelf, en dat kost tijd en oefening.

Ook wie een app, een touchscreen of een zelfreinigend melksysteem wil, vindt dat niet in de gegevens. Wie dagelijks hooguit één kop zet en niets wil leren, heeft meer aan een eenvoudiger machine.

Ook wie het liefst één toets indrukt en dan wegloopt, heeft in de gegevens geen aanwijzing voor een volledig automatisch menu. Een volautomaat past dan beter bij je gewoonte.

Koopadvies

Bij een espressomachine met molen bekijk je eerst maten en gewicht, daarna de functies. Voor dit model vraag je die cijfers zelf op bij de fabrikant.

Denk ook aan toebehoren: of er een waterfilter bestaat en welke ontkalker past, lees je in de handleiding. Reken op een goede kan voor melk en een thermometer als je consequent schuim wilt.

Vraag je af hoe vaak je cold brew of filterkoffie werkelijk zet. Drink je enkel espresso, dan past een eenvoudiger model met bekende pompdruk misschien beter. De alternatieven hieronder helpen je kiezen.

Lees tot slot of de fabrikant reserveonderdelen en ondersteuning voorziet, want een machine met maalwerk en stoompijp gebruik je vaak jarenlang.

Alternatieven

SageSage Barista ExpressVermeldt 15 bar pompdruk en een bonenbak van 227 g, naast een stoompijp; dit is de keuze als je de druk zwart op wit wilt.Bekijk de machineDe'LonghiDe’Longhi La Specialista Arte Evo EC9255.TMaalt, schuimt via stoompijp en zet twee kopjes in één keer, al is de tank met 1,5 liter kleiner.Bekijk de machineSmegSmeg EGF03Biedt 19 bar, een tank van 2,4 liter en ook een stoompijp, maar zit in een duurdere klasse.Bekijk de machine