Ninja Luxe Café Mini Plus ES352EU review

Koffie

De Mini Plus werkt als een pistonmachine met eigen molen. Je vult de bonenbak (250 gram), de molen vermaalt een portie, en jij drukt die aan met een tamper voor je de filterhouder plaatst. Daarna perst de pomp er water door. Hoe hoog de pompdruk is, noemt geen bron.

De Barista Assist begeleidt het proces: hij stelt een maalgraad voor en bepaalt de temperatuur en druk. Je kunt de maalgraad, hoeveelheid, sterkte en temperatuur toch zelf aanpassen. Een espresso is de enige drank die de gegevens als programma noemen.

Als vulling gelden bonen, en de binnenkant bestaat volgens een webwinkel uit roestvrij staal. Een aroma-instelling ontbreekt.

Omdat de molen per kop maalt, is de koffie vers. Het aandrukken blijft de schakel waar het verschil tussen een mooie en een matige espresso ontstaat.

Wie met één bonensoort werkt, vindt snel een vaste maalgraad. Wie vaak wisselt, volgt telkens het voorstel van de Barista Assist en verfijnt het. De volgorde blijft hetzelfde: maalgraad kiezen, dosis in de filterhouder, aandrukken, trekken.

Bediening

Bediening gebeurt via knoppen, zonder scherm en zonder app. Het toestel leidt je via de Barista Assist door de stappen: een maalgraad kiezen, bonen malen, aandrukken en trekken. Die begeleiding maakt het geheel toegankelijker dan een klassieke pistonmachine.

Je past maalgraad, hoeveelheid water, sterkte en temperatuur aan. Een geheugen voor profielen noemt het pakket niet. Een indicatielampje en een afneembaar watervat van 1,3 liter horen bij het dagelijkse gebruik.

Een wektimer is er niet, en uitschakelen doe je volgens een webwinkel met de hand.

Het koffiekoekje aandrukken met de tamper blijft jouw taak. Dat maakt de bediening leerzaam, maar vraagt de eerste weken geduld. Houd bij waar de Barista Assist je naartoe stuurt en wijk pas af als je het resultaat begrijpt.

Wie al ervaring heeft met een pistonmachine, voelt zich snel thuis: de bediening is beperkt tot enkele knoppen. Beginners hebben aan de begeleiding genoeg om binnen enkele dagen een bruikbare espresso te trekken.

Melk

Aan de melkkant staat een stoompijp, die je met een kan in de hand gebruikt. Daarmee kies je zelf de dikte van het schuim, wat meer oefening vraagt dan een automatisch systeem.

Een melkdrank met één knop is er niet. Je begint met de espresso en schuimt daarna de melk, want volgens een webwinkel lukt beide niet gelijktijdig. Dat verlengt de bereiding met een minuut, zeker bij een reeks melkdranken.

Een vochtig doekje langs de pijp na elke melkdrank, plus een korte stoomstoot, houdt de opening vrij van gestolde melk. De kan en eventuele delen waar melk kwam, spoel je met de hand af, of je laat ze in de vaatwasser lopen als je webwinkel dat bevestigt.

Onderhoud

Het onderhoud valt mee voor een pistonmachine. Een webwinkel noemt een zelfstartend ontkalkprogramma en een waterfilter, en de onderdelen zouden vaatwasserbestendig zijn. Dat laatste slaat op de losse onderdelen, niet op de machine zelf. Dat laatste geldt voor de losse onderdelen, niet voor de machine zelf.

De filterhouder en tamper maak je na elke kop schoon, met warm water en een zacht borsteltje. Een uitneembare bak voor koffiedik ontbreekt volgens dezelfde bron, dus je klopt de koek rechtstreeks uit de filterhouder. Het watervat haal je weg en houd je onder stromend water.

Waar het leidingwater veel kalk bevat, zoals in veel Vlaamse gemeenten, is een filter welkom. Dat vertraagt de kalkopbouw, al maakt het ontkalken niet volledig overbodig.

Een ontkalkfrequentie geeft het pakket niet; het toestel zelf of de handleiding bepaalt het ritme.

Haal de filterhouder na het zetten uit de machine en klop het gebruikte koffiekoekje leeg voor het opdroogt. Zo houd je het toestel schoon en voorkom je dat koffieolie een laagje vormt dat de smaak aantast.

Geluid en formaat

Maten en geluidsniveau zijn niet bekend. Enkel het gewicht is bekend: 8,8 kilo, en een verkoper spreekt van een klein formaat. Dat betekent dat je het toestel niet dagelijks in een kast zet maar het liever op één plek laat staan, bij een stopcontact.

Vraag breedte, diepte en hoogte aan Ninja of de verkoper, en houd boven het toestel plaats vrij om bonen bij te schenken. De onderkant is antislip, en de kabel heeft geen eigen opbergplek.

Een molen produceert altijd geluid. Omdat hier per kop gemalen wordt, duurt dat telkens kort. Hoe luid het is, vermeldt geen bron, dus luister er in de winkel naar of vraag een gebruiker.

Eerste ingebruikname

Laat vers water in het vat (1,3 liter) lopen en zet het terug. Giet daarna bonen in de bak en doorloop de eerste spoelronde zoals de gebruiksaanwijzing beschrijft.

Volg daarna de Barista Assist om je eerste maalgraad en dosis te bepalen. Begin met één drank, en pas telkens één instelling aan, zodat je het effect begrijpt. Noteer wat je koos, dan reproduceer je een geslaagd resultaat.

Neem de eerste weken de tijd: een goede espresso met een filterhouder vraagt oefening, en de bonen die je gebruikt beïnvloeden het resultaat sterk.

Voor wie is hij?

De Mini Plus past bij iemand die thuis wil leren koffiezetten, maar niet alleen gelaten wil worden met een filterhouder. De Barista Assist geeft houvast, en de molen en stoompijp laten je alle stappen zelf beleven.

Heb je weinig plaats, dan kan dit model interesseren: de verkoper noemt het formaat klein. Je krijgt een machine met molen, stoompijp en kopjesverwarmer zonder dat je een volledig keukenblad opoffert.

Daarnaast past ze bij één of twee drinkers met vooral espresso en af en toe een melkkoffie. De bonenbak van 250 gram hoeft dan zelden gevuld te worden.

Wie bereid is af en toe iets bij te sturen, krijgt een toestel dat meegroeit met zijn ervaring. En wie na verloop van tijd meer controle wil, heeft die: maalgraad, hoeveelheid en temperatuur blijven instelbaar.

Heb je nog nooit een filterhouder gebruikt, dan is dit toestel een redelijk comfortabele start. Je leert wat maalgraad, dosering en aandrukken doen, zonder dat het toestel je alles uit handen neemt.

Voor wie niet?

Kijk verder als je twee kopjes gelijktijdig wilt, of een melkdrank die na één toets klaar is. Dan past een volautomaat beter.

Ook wie vooraf wil weten hoeveel plaats het toestel inneemt, hoe hard de pomp werkt of hoe luid het is, vindt de antwoorden niet in het pakket. Een behuizing van metaal is er evenmin: ze is van kunststof.

Wie liever niets zelf aandrukt of wil dat het toestel zichzelf uitschakelt, kijkt beter verder. Een volautomaat of een model met automatische tamper past dan beter bij je.

Ook als je dagelijks voor een groot gezin koffie zet, heb je met één kop per ronde snel te weinig capaciteit.

Koopadvies

Bij een compacte pistonmachine met molen telt vooral wat je zelf wilt doen. Aandrukken, melk schuimen en bijsturen horen bij het vak; wie dat leuk vindt, haalt veel uit zo'n toestel. Wie liever een knop indrukt, kiest beter een volautomaat.

Vraag de ontbrekende gegevens na, zoals maten, pompdruk en geluid, en reken extra's mee: een goede tamper, een melkkan, ontkalker en een weegschaal. Ga ook na wat in de vaatwasser mag.

Zoek je meer gemak of automatische tamper, bekijk dan de alternatieven hieronder.

Vraag jezelf eerlijk af hoeveel tijd je dagelijks aan je koffie wilt besteden. Als dat minder is dan enkele minuten per kop, voldoet een volautomaat beter.

Alternatieven

PhilipsPhilips Baristina Plus BAR500/00 Stainless SteelHeeft een automatische tamper en een keramische molen met 16 bar, maar geen stoompijp en slechts één kop per keer; hoort in een lagere prijsklasse.Bekijk de machineSageSage The Barista ProMaakt twee kopjes per ronde, met 15 bar, 2 liter water, een stoompijp en automatisch ontkalken; valt in een hogere prijsklasse.Bekijk de machineBoschBosch Series 4 PFE401B3Heeft twee kopjes tegelijk, 15 bar en een groot watervat van 2,8 liter, met stoompijp en automatisch ontkalken.Bekijk de machine