Krups Precision XP801T review

Koffie

De machine werkt met bonen: de ingebouwde molen maalt vlak voor het zetten. Volgens de fabrikant zijn er 30 maalstanden en zit het bonenreservoir van 250 g afneembaar bovenop. Een webwinkel noemt de pompdruk 15 bar, een gangbare waarde voor pistonmachines; de druk zegt weinig over de smaak, die hangt vooral af van bonen, maling en dosering.

Het water wordt verwarmd met een thermoblock, een verwarmingselement dat het water tijdens het zetten opwarmt. De temperatuur is elektronisch geregeld en in drie standen in te stellen. Voor het zetten kun je kiezen uit drie pre-infusie-instellingen.

De knoppen geven toegang tot espresso, lungo en americano, plus heet water voor thee. De hoeveelheid water is instelbaar, de sterkte volgens een webwinkel niet apart. Wil je sterkere koffie, dan werk je met de maalgraad en met de hoeveelheid poeder in de filterdrager.

Een ingebouwde manometer, waarop je de druk afleest, ontbreekt volgens de winkelinformatie. Je proeft dus vooral aan de doorloop van het water en het resultaat in het kopje.

Bediening

De bediening gaat helemaal met knoppen. Wat ontbreekt, is een display, en een app wordt evenmin genoemd. Je drukt op de gewenste knop en de machine zet de drank; het menu, de stappen en de meldingen van een volautomaat ontbreken.

Het werk zit in de voorbereiding. Je maalt de bonen, doseert ze in de filterdrager, tampt ze aan en zet de drager vast voor je start. Dat proces leer je met wat oefenrondes; de eerste kopjes vragen om bijsturen van de maalstand.

Bij het waterniveau lopen de bronnen uiteen: de fabrikant noemt een zichtbaar waterniveau, een webwinkel een indicator niet. Controleer dat in de winkel of op de foto's, want met een tank van 3 liter wil je de stand zien. Een automatische uitschakeling wordt door de bronnen niet eenduidig vermeld; een webwinkel zegt nee, een andere beschrijving noemt haar wel. Zet de machine dus zelf uit als je weggaat.

Melk

Melk schuim je met de stoompijp: je houdt een kan melk onder de pijp, opent de stoomkraan en schuimt zelf op. Zo maak je een cappuccino of caffè latte, maar elke stap doe je met de hand.

De fabrikant noemt de pijp geschikt voor microschuim en latte art, al zegt dat vooral iets over de bedoeling en niet over de uitkomst. Het vraagt tijd om de juiste temperatuur en dikte van het schuim te voelen.

Stomen terwijl de pomp een espresso zet lukt niet, meldt de winkelinformatie. Je zet dus eerst de koffie en schuimt daarna de melk, of omgekeerd, en wacht tussendoor even. Een melkreservoir of automatische reiniging van het melksysteem is er niet; spoel de stoompijp na gebruik af.

Onderhoud

Het onderhoud is overzichtelijk, maar het blijft handwerk. De morsplaat is uitneembaar en volgens een webwinkel zijn onderdelen vaatwasserbestendig. Welke onderdelen dat zijn, vind je in de handleiding.

Een webwinkel meldt geen automatisch ontkalkprogramma. De machine heeft volgens de fabrikant wel een waterfilter, wat de kalkvorming beperkt. Water in Vlaanderen is vaak hard, dus plan het ontkalken in; hoe vaak dat nodig is, staat niet in het pakket.

Voor de molen geldt: veeg koffiepoeder weg na het malen en laat geen oude bonen lang in het reservoir liggen. Een verwijderbaar sedimentreservoir meldt de winkelinformatie niet. Heeft de machine dagen stilgestaan, vul de tank dan met vers water.

De filterdrager en de uitlopen spoel je na het zetten af, zodat er geen koffieolie opstapelt. Dat is algemeen advies voor elke pistonmachine. Koffiedik en poeder van de molen veeg je weg met een droge borstel of doek.

Plan dit onderhoud als vaste routine in, want een pistonmachine met molen vraagt meer handwerk dan een capsulemachine.

Geluid en formaat

De machine is 41,3 cm breed, 33,4 cm diep en 31,2 cm hoog en weegt 10,5 kg. Dat is breder dan een smalle volautomaat, dus meet na of ze naast je waterkoker past.

Geluidsniveau en vermogen ontbreken in de gegevens. De molen maakt tijdens het malen zeker geluid, en de pomp doet dat bij elke pistonmachine ook.

Door de antislipbodem blijft het toestel op zijn plaats terwijl je de drager vastdraait. Het snoer berg je op in de machine. Een kopjesverwarmer ontbreekt. Wie warme kopjes wil, spoelt ze vooraf om met warm water uit de machine. Gebruik de antislipbodem op een droog, vlak oppervlak.

Eerste ingebruikname

Vul de tank met vers water, strooi bonen in het bovenste vak en laat de machine volgens de handleiding doorspoelen. Begin met een middelmatige maalstand en stel bij na de eerste kopjes.

Meegeleverd zijn volgens een verkoper onder meer een tamper en een melkkan. Controleer in de doos of de accessoires er zijn, want niet elke bron somt ze op.

Wie een waterfilter plaatst, activeert die vooraf volgens de handleiding. Proef daarna een paar kopjes en noteer welke maalstand en dosering je bevalt. Zo heb je een vertrekpunt voor andere bonen.

Voor wie is hij?

Deze machine past bij wie espresso wil leren zetten en daar tijd voor over heeft. Je doseert, tampt en schuimt zelf, en krijgt daar controle voor terug.

Ze is ook een goede keuze als je thuis met twee drinkt, want de twee uitlopen zetten twee kopjes tegelijk. Dat is handig voor twee mensen die samen wil beginnen, zonder dat de eerste koffie koud wordt terwijl de tweede loopt.

Tot slot is ze voor wie het stoompijpje een hobby vindt. Cappuccino of latte met zelfgeschuimde melk is een uitdaging die je met oefening onder de knie krijgt. Een eigen molen op het aanrecht is dan overbodig, want die zit al in de machine.

De machine is minder geschikt voor wie haast heeft, maar wie een rustig ritueel zoekt, vindt hier genoeg afstelruimte om mee te groeien.

Wie al met een filterkoffiemachine of capsulemachine zet, maar meer smaakcontrole wil, kan hier de stap naar echte espresso zetten.

Voor wie niet?

Laat dit toestel links liggen als je één druk en klaar. Dosering, aantampen en melk schuimen vragen steeds je aandacht.

Ook wie rekent op een scherm, een telefoonbediening of een ontkalkprogramma vindt dat hier niet. Hetzelfde geldt voor wie een volautomatisch melksysteem wil: dat is er niet.

Wil je weinig plaats innemen, kijk dan naar smallere modellen. Met 41,3 cm breed is dit niet de smalste keuze.

Tot slot is een pistonmachine niet ideaal als meerdere huisgenoten met weinig ervaring de koffie moeten zetten. Zonder scherm en zonder menu leidt niets je door de stappen. Kies in dat geval een volautomaat met display.

Koopadvies

Bij een pistonmachine met molen kijk je naar de maalstanden en de afstelbaarheid. Het is nuttiger dan een lange drankenlijst, want de maling bepaalt de smaak het meest.

Vraag je af hoeveel werk je wilt: wie zelf wil doseren en schuimen, is hier goed bediend. Reken ook ontkalker, een waterfilter en een goede kan voor melk mee.

Wil je meer gemak, dan komen de modellen hieronder eerder in aanmerking. Controleer ten slotte in de handleiding wat er precies is meegeleverd en welke onderdelen je in de afwasmachine mag stoppen.

Kijk ook of de molen en de filterdrager gemakkelijk te reinigen zijn, want een toestel dat je makkelijk reinigt, houd je met meer plezier.

Alternatieven

De'LonghiDe’Longhi La Specialista Arte EC9155.MBEen andere pistonmachine met molen en stoompijp, smaller en met automatisch ontkalken, maar met een kleiner bonenreservoir en één kopje per keer.Bekijk de machineSmegSmeg ECF12CREU Creme + MelkopschuimerEen pistonmachine zonder molen en met een kleiner watervat in een lagere prijsklasse, voor wie zelf maalt of gemalen koffie gebruikt.Bekijk de machinePhilipsPhilips Baristina Plus BAR500/00 Stainless SteelVeel smaller en met molen, maar zonder melksysteem en voor één kopje per keer.Bekijk de machine