De’Longhi Maestosa EPAM 960.75.GLM review

Koffie

De machine is een volautomaat met twee molens en een druk van 19 bar. Pompdruk is in het algemeen een gangbare waarde voor een volautomaat; de smaak hangt meer af van de bonen, de fijnheid van het malen en de temperatuur dan van het getal zelf.

Volgens de gegevens zet het toestel espresso, lungo, gewone koffie, cappuccino en caffè latte. Het bonenvak bevat 290 g, en een webwinkel meldt een tweede vak met dezelfde inhoud. Je kiest dus vooraf welk vak je gebruikt.

De verkoper noemt een adaptieve maaltechnologie, een variabele zetgroep en een dubbel verwarmingssysteem. Dat laatste betekent dat koffie en stoom door aparte elementen worden verwarmd, wat het wisselen tussen koffie en melkdranken vlotter maakt. Een webwinkel noemt metalen maalschijven en een instelbare sterkte. Of je de hoeveelheid per kop kunt wijzigen, hangt af van de bron.

Wie een sterke boon in het ene vak en een lichte in het andere zet, hoeft bij een gelegenheid niet te wisselen, en dat is de eigenlijke kracht van deze opzet. De koffie zelf is volgens de gegevens van het type volledig automatisch.

Bediening

De bediening verloopt via een kleurentouchscreen, en blijkens de gegevens ook met een app. Op het scherm pas je elk koffierecept aan, en het toestel begeleidt je bij het onderhoud, zegt de verkoper.

Een webwinkel meldt een geheugen voor koffieprofielen, een stand-bytuning en een timer. Je programmeert de machine dus zodat de eerste kop klaarstaat wanneer je opstaat.

Op het scherm kies je ook tussen de twee bonenvakken, en je past de temperatuur aan.

Hoogte van de lekbak is aanpasbaar, aldus de verkoper, zodat een hoog glas past voor een latte of een ijskoffie. De fabrikant noemt daarnaast een kophouder, een uitneembare morsplaat en een waterniveau-indicator voor de lekbak.

Bij een toestel met zoveel mogelijkheden is het slim om de eerste week tijd te nemen voor de profielen: stel je eigen recepten in en laat de rest van het huishouden hetzelfde doen. Zo vermijd je dat iedereen telkens opnieuw door het menu moet.

Melk

Het melksysteem werkt met een melkkan met automatische opschuiming, die volgens de verkoper ook koud melkschuim maakt. Het toestel levert zo cappuccino, caffè latte en latte macchiato, en ook ijskoffie.

In de kan kun je volgens de verkoper zelfs chocolademelk maken van stukjes chocola. De machine is er dus op ingesteld om verder te gaan dan de klassieke melkdranken.

Het melksysteem reinigt zichzelf, aldus een webwinkel. Zet de kan na gebruik toch in de koelkast. Omdat de kan klein is, vul je hem bij intensief gebruik aan. Een webwinkel noemt bovendien dat je espresso en stoom tegelijk kunt gebruiken, wat de wachttijd tussen twee kopjes beperkt.

Onderhoud

Het toestel regelt een deel van het onderhoud zelf. Als fabrikantgegevens staan er een automatisch antikalksysteem met Calc-Clean-functie en een zelfreinigende werking, en ook een waterfilter is aanwezig. Daarnaast kan je de waterhardheid instellen, zodat het ontkalken aangepast wordt aan je water.

De zetgroep is uitneembaar volgens een webwinkel, en daarnaast is er een verwijderbaar reservoir voor het koffiedik. Spoel de zetgroep regelmatig onder de kraan.

Uitdrukkelijk niet vaatwasserbestendig zijn de onderdelen volgens dezelfde bron. Je reinigt ze dus met de hand en met lauw water.

Het melksysteem reinigt zichzelf, maar een ruime spoelbeurt van de melkkan blijft nodig als je er dagelijks mee werkt. Het toestel begeleidt je volgens de verkoper door het onderhoud.

De bodem van de lekbak heeft een waterniveauaanduiding, dus je weet wanneer je moet legen. Een volle lekbak is de vaakst voorkomende reden voor een onderbreking, en een korte blik volstaat om dat te voorkomen. Leeg ook het koffiedik regelmatig.

Geluid en formaat

Dit hoofdstuk is vooral een lijst van onbekenden: de fabrikant geeft geen afmetingen en geen geluidsniveau op. Het enige maatgegeven is het gewicht van 16,8 kg, en dat is behoorlijk zwaar voor een toestel dat op het aanrecht staat.

Meet dus de beschikbare breedte, diepte en hoogte na bij de winkel of in de gebruiksaanwijzing, vooral onder een bovenkast, want er moet ruimte zijn om twee bonenvakken en een waterreservoir van 2,1 liter te vullen.

Een webwinkel noemt nog een antislipvoet en snoeropslag. Voor het geluid van twee molens en de pomp zijn geen cijfers bekend.

Bij twijfel is een bezoek aan een toonzaal de snelste manier om te zien of het toestel in je keuken past.

Voor wie is hij?

Denk aan een huishouden met uiteenlopende smaken: iemand drinkt sterke espresso, een ander cafeïnearme koffie, een derde ijskoffie of cappuccino. Het dubbele bonenvak en de profielen maken dat mogelijk zonder constant te herinstellen.

Het is ook geschikt voor wie veel koude dranken wil bereiden, omdat het koude melkschuim en de ijskoffiefunctie een zomers alternatief bieden.

Wie de koffie graag klaarzet met een timer of via een app, vindt hier de bediening die daarbij hoort.

Het is ook een stap vooruit voor wie een bestaande, eenvoudiger volautomaat ontgroeit en meer controle wil over bonen en melkdranken.

Ook kantoren met een vaste groep drinkers die vooral verschillende bonen willen, hebben hier iets aan. Het grote waterreservoir van 2,1 liter houdt het bijvullen zeldzamer, en de profielen laten elke collega zijn eigen kop terugvinden.

Wie van afwisseling houdt en graag nieuwe bonen uitprobeert, vindt in het tweede vak een speelveld zonder dat het ten koste gaat van de dagelijkse koffie.

Voor wie niet?

Sla het over als je weinig plaats hebt en de maten niet kent: de fabrikant geeft ze niet op en het toestel weegt 16,8 kg.

Voor wie de vaatwasser als standaard ziet, is er weinig gemak: de onderdelen zijn niet vaatwasserbestendig.

Wie veel melkdranken na elkaar serveert, loopt tegen het relatief kleine melkreservoir aan. En drink je alleen filterkoffie of espresso uit één boonsoort, dan krijg je een tweede vak en een melkkan mee die je niet gebruikt. Wie elke dag dezelfde gewone kop zet en niets met opties doet, haalt weinig uit al die mogelijkheden en neemt best iets simpelers.

Koopadvies

Bij een volautomaat met veel mogelijkheden loont het om eerst na te gaan welke je echt gebruikt: twee bonenvakken, koude melkdranken en een app zijn leuk, maar niet voor iedereen nodig.

Vraag bij dit model de afmetingen en het geluid na, want de gegevens ontbreken. Kijk ook hoe vaak je melkdranken zet, omdat dat bepaalt of het kleine melkreservoir hindert.

Houd rekening met het onderhoud van de losse onderdelen, die met de hand gereinigd worden. Zoek je een groter bonenvak of een bekend aantal programma’s, kijk dan naar de modellen onderaan deze pagina. Controleer ook of je de gegevens over de app en de timer terugvindt in de handleiding van precies dit model.

Alternatieven

De'LonghiDe’Longhi PrimaDonna Aromatic ECAM630.75.TMZelfde merk, met melkreservoir, app en 19 bar, en een bonenvak van 500 g, in een lagere prijsklasse.Bekijk de machine