Philips Baristina Bean Swap BAR320/00 Wit + Melkopschuimer review

Koffie

De machine maalt, perst aan en zet in één automatisch proces; de pomp levert volgens Philips 16 bar. De bonen komen uit twee vakken en een wisselaar bepaalt per kopje welk vak aan de beurt is. Zo staan een espresso en een lungo van een andere boon na elkaar op het menu.

Over de fijnheid van het maalsel of de sterkte geeft het pakket geen informatie. De verkoper meent wel dat de tamper zorgt voor een nette doorlooptijd en een laagje crème op de espresso.

De maalgraad bepaalt in elke machine mee hoe de koffie smaakt: te fijn geeft een bittere, trage kop, te grof een dunne. Of je dat bij dit model zelf regelt, zegt het pakket niet; vraag het na als smaak voor jou zwaar telt.

Beide bonenvakken verdienen verse bonen: bewaar ze droog en gebruik bonen binnen enkele weken na het openen van de verpakking. Kies bonen die bij elkaar passen qua branding, zodat het wisselen per kop een echt verschil in smaak oplevert.

Bediening

Het toestel is gemaakt voor weinig gedoe. Je kiest de boon met de wisselaar, daarna de drank, en de machine werkt alle stappen zelf af. Een filterhouder gebruik je niet, dus er valt niets te vullen of vast te klikken.

Van een scherm, app of profielen is in het pakket geen sprake. De bediening is dus tactiel en overzichtelijk, maar je mag niet rekenen op bewaarde instellingen per gebruiker.

Het pakket beschrijft de knoppen niet, dus lees bij Philips hoe sterk of hoe lang je de koffie laat lopen.

Bij een melkdrank gebruik je erna de opschuimer, die je apart bedient.

Omdat alles automatisch verloopt, is de kans klein dat je een stap overslaat. Controleer alleen dat de wisselaar op het juiste vak staat voor je een kop start. Wie meerdere gebruikers heeft, spreekt best af welk vak voor welke koffie dient.

Bij de eerste kop leer je meteen hoe het geheel aanvoelt: je drukt, wacht, en het toestel handelt de rest zelf af.

Melk

Bij het toestel zit een melkopschuimer die los van de espressomachine werkt. De verkoper meldt dat hij zowel warme als koude melkspecialiteiten maakt en dat je daardoor eenvoudig tussen zwarte koffie en melkrecepten wisselt.

Je schuimt de melk dus op in een eigen toestel en voegt ze samen met de espresso. Voor een koude melkkoffie op een zomerse dag is dat comfortabel, voor een rij warme cappuccino’s minder.

Voor het onderhoud van de opschuimer geldt hetzelfde als bij elk melktoestel: direct na gebruik schoonmaken, zodat er geen melkresten aankoeken. Inhoud en werkwijze van het apparaatje zijn in het pakket niet beschreven.

Onderhoud

Het pakket zegt weinig over het onderhoud. Zeker is dat je de watertank ververst, de bonenvakken controleert en het toestel van buiten afveegt. Door de twee bonenvakken heb je twee reservoirs om schoon en vrij van oud poeder te houden.

Voor ontkalken geldt wat voor elke machine met een pomp geldt: regelmatig doen, zeker bij het vaak harde Vlaamse kraanwater. Van een ontkalkprogramma of waterfilter is geen sprake in het pakket; werkwijze en ritme zoek je bij Philips.

Bij machines die zelf malen en aanstampen hoort ook af en toe een poetsbeurt van de zetruimte. Over de vaatwasser staat niets in het pakket; spoel onderdelen dus met de hand.

Reinig de opschuimer na elke bereiding.

Soms leeg je beide bonenvakken helemaal en wrijf je ze schoon, zodat oliën van donkere bonen geen laagje vormen. Zo blijft de smaak van elk vak zuiver.

Controleer na de poetsbeurt dat alle onderdelen droog en op hun plaats zitten voor je opnieuw begint.

Geluid en formaat

Over afmetingen, gewicht en geluid zegt het pakket niets. Je weet dus niet of de machine in je keuken past en hoeveel lawaai de molen maakt.

Haal de maten bij Philips op voor je een plek uitzoekt. Reken op voldoende ruimte om beide bonenvakken te vullen en de watertank te verwijderen.

Wit past in veel keukens, maar de uitvoering verandert niets aan de technische gegevens: de witte BAR320/00 heeft dezelfde werking als de zwarte uitvoering.

Zorg voor een stevig, vlak oppervlak, want een toestel dat maalt trilt licht. Houd bovendien rekening met de ruimte die het snoer nodig heeft, want daarover is niets bekend.

Voor wie is hij?

Deze witte Baristina past bij huishoudens met meer dan één koffiesmaak: de een drinkt donkere bonen, de ander een mildere soort, en ’s avonds is er decaf. De wisselaar maakt dat mogelijk zonder het vak te legen.

Ook wie versgemalen espresso wil maar het aandrukken en afstellen aan een machine overlaat, komt hier aan zijn trekken. De automatische tamper neemt dat werk over.

Tot slot is het een kans voor wie af en toe een koude melkkoffie wil. De meegeleverde opschuimer doet warm én koud, volgens de verkoper. Als je dus een veelzijdig toestel zoekt, zonder in te leveren op gemak bij de espresso zelf, is dit een model om te bekijken.

Ter afsluiting: heb je maar zelden gasten en drink je elke dag hetzelfde, dan haal je weinig uit de wisselaar; dan kies je beter een eenvoudiger toestel. Voor iedereen die graag verschillende koffies proeft, is dat een prettige uitbreiding.

Voor wie niet?

Een roestvrijstalen behuizing vind je hier niet. De uitvoering is van kunststof.

Heb je dagelijks meerdere melkkoffies nodig, dan past een ingebouwd melksysteem beter; de opschuimer hier vraagt iedere keer een bijkomende stap.

En wie vooraf de tankinhoud, afmetingen en ontkalkmethode wil kennen, vindt die gegevens hier niet.

Wie hoopt op een scherm, app of profielen, vindt die niet in het pakket vermeld en kijkt dus beter naar een duurder toestel. Ook een stoompijp om zelf mee te schuimen zit er niet op. Een kleine keuken met weinig vrije werkruimte is eveneens een reden om de maten eerst te controleren.

Koopadvies

Vraag je af of je de tweede bonensoort echt nodig hebt. Drinkt iedereen in huis dezelfde koffie, dan is een eenvoudiger toestel genoeg.

Zoek de gegevens op die ontbreken: tankinhoud, vakken, afmetingen en ontkalken. Reken ook op bonen en ontkalker als vaste uitgaven.

Vergelijk daarnaast met de alternatieven: modellen met een stoompijp geven meer controle over het schuim, modellen met een melkslang meer gemak.

Kijk tot slot of kleur en modelcode BAR320/00 op de verpakking overeenkomen met je keuze, want de zwarte variant heeft een andere code. Tot slot: vraag naar het serviceadres van Philips in België, voor het geval er onderdelen vervangen moeten worden.

Alternatieven

PhilipsPhilips Baristina BAR308/00 Wit + MelkopschuimerBaristina BAR308 in wit met één bonenvak van 170 g, een breedte van 18 cm en een losse opschuimer, uit een lagere prijsklasse.Bekijk de machineSageSage Barista ExpressSage Barista Express met ingebouwd maalwerk, bonenvak van 227 g en tank van 2 l, met stoompijp voor wie zelf melk schuimt, maar uit een hogere prijsklasse.Bekijk de machinePhilipsPhilips Baristina Plus BAR500/00 Stainless SteelBaristina Plus met maar één bonenvak (170 g), 18,4 cm breed en zonder melksysteem, in dezelfde prijsklasse.Bekijk de machine