Saeco Xelsis Deluxe SM8785/00 review

Koffie

Dit is een bonenmachine met eigen molen: vers malen, brouwen en inschenken gebeuren in één ronde, zonder dat je er tussen komt. Saeco vermeldt een pomp van 15 bar, een doorsnee waarde voor dit soort toestellen. Voor de smaak tellen bonen, maalgraad en temperatuur zwaarder dan dat getal, en de meeste gebruikers merken het verschil tussen goede en oude bonen veel sterker.

De molen is volgens de webwinkel van keramiek en heeft twaalf instellingen. Keramiek slijt in het algemeen traag en warmt minder op dan staal. Een tweede troef is de functie BeanMaestro, die op basis van het soort en de branding van je bonen de maalstand bijstelt.

Per drank stel je sterkte (vijf niveaus), hoeveelheid en temperatuur (drie niveaus) in. Het bonenreservoir bevat 450 g, het watervat 1,7 liter. Als vulling wordt enkel bonen genoemd; een aparte bak voor voorgemalen koffie komt nergens ter sprake. Zet je graag decaf, informeer dan vooraf hoe je dat oplost.

Bediening

Alles loopt via een aanraakscherm van 5 inch in kleur. Dranken verschijnen als beelden, en vóór je op start tikt, regel je sterkte, formaat en temperatuur en bepaal je of de koffie of de melk als eerste valt. Het menu is bruikbaar voor iedereen, maar heeft meer keuze dan een eenvoudig model.

Er zijn acht gebruikersprofielen om je instellingen te bewaren. In een gezin met vijf koffiedrinkers heeft zo iedereen een eigen plek. Een webwinkel zet 'geen geheugen voor koffieprofielen' in zijn lijst; de fabrikant spreekt van acht, en die tweede bron weegt hier zwaarder.

Via WiFi en de bijbehorende app volg je de machine ook op afstand. Een inschakeltimer is er volgens de webwinkel wel, en de machine slaapt na hoogstens een kwartier vanzelf in.

Een onderhoudsdashboard meldt wanneer ontkalken, filter of reiniging nodig is. Zo hoef je de onderhoudsagenda niet zelf bij te houden. Een eenvoudig kleurlampje of melding volstaat.

Melk

De Xelsis Deluxe heeft een ingebouwd melkreservoir van 0,6 liter: je giet melk in de kan op de machine, en ze schuimt zelf op voor een cappuccino, caffè latte, flat white of een glas warme melk. Een webwinkel zegt dat een melkbeker meegeleverd wordt.

Een webwinkel schrijft dat het melkdeel geen eigen doorspoelcyclus heeft. Bouw dus een vast onderhoudsmoment in: spoel het reservoir en de leidingen na gebruik volgens de handleiding, en zet melk niet dagenlang in de machine. Bewaar het reservoir in de koelkast als je het niet gebruikt.

Dezelfde winkel meldt dat koffie en stoom niet gelijktijdig kunnen. In de praktijk wacht je dus kort na een melkdrank voor het volgende kopje. Met de twee spuiten komen twee melkdranken wel tegelijk klaar.

Onderhoud

Het onderhoud is grotendeels geautomatiseerd. Het toestel start een ontkalkprogramma zelf en werkt met het AquaClean-waterfilter. Zo'n filter houdt kalk langer weg, wat bij kalkrijk kraanwater de tijd tussen twee ontkalkbeurten rekt. Je volgt de meldingen op het scherm of in het dashboard, en wie de app gebruikt, ziet ze ook daar. De filtercartouche wissel je volgens het schema van Saeco.

De zetgroep schuift eruit en gaat onder stromend water. Saeco beschrijft de onderdelen als vaatwasserbestendig; sommige delen reinig je toch best met de hand. De lekbak heeft een inhoud van 700 ml en er is een uitneembare morsplaat voor het dagelijkse afvegen.

Het melksysteem vraagt wel eigen aandacht, omdat het zichzelf volgens een webwinkel niet reinigt. Reken daarom op een extra spoelronde na melkdranken.

Een sediment-reservoir is verwijderbaar en het 1,7 liter grote watervat neem je los. Een ontkalkinterval in maanden noemt het pakket niet, dus volg de meldingen van de machine.

Geluid en formaat

Breed is het toestel 28,7 cm, diep 44,8 cm en hoog 38,3 cm. De bruikbare hoogte onder de uitloop is volgens de gegevens 15 cm. Het toestel is bedoeld voor het werkblad en heeft een antislip onderkant.

Het gewicht loopt uiteen: Saeco spreekt van 12,5 kg, een webwinkel van 8,81 kg. Neem de hogere waarde als richtlijn voor je werkblad en controleer het in de handleiding.

Een webwinkel noemt 71 dB, zonder dat duidelijk is hoe dat is gemeten. De molen is hoorbaar tijdens het malen. Laat boven de machine genoeg vrije hoogte voor het klepje van de bonen, en kijk of het watervat vrij naar buiten schuift.

Eerste ingebruikname

Vul het watervat (1,7 liter), schep bonen in de bak van 450 g en laat het scherm je leiden door de eerste spoelronde. Wil je met het AquaClean-filter werken, plaats het dan vooraf en geef dat aan in het menu.

Stel daarna je gebruikersprofiel in: kies sterkte, hoeveelheid en temperatuur en laat de machine de maalinstelling aanpassen aan je bonen. Gebruik je liever de app, dan verbind je het toestel eerst met je WiFi-netwerk.

Geef de machine ten slotte een vlakke ondergrond met lucht rondom.

Voor wie is hij?

Dit model hoort thuis bij een koppel of gezin met uiteenlopende smaken, waar elk een eigen koffie wil zonder telkens de knoppen te herstellen. Acht profielen en twee spuiten maken dat praktisch.

Ook een knutselaar met koffie komt aan zijn trekken: bonensoort wisselen, maalstand bijstellen en sterkte met temperatuur combineren, tot een recept klopt. De machine geeft je veel knoppen, maar het scherm leidt je er netjes doorheen.

Wie een app wil voor updates en tips, vindt die hier ook. Voor wie niet elke dag wil bijvullen, past de bonenbak van 450 g, en een heel ochtendritueel redt het met één vulling van 1,7 liter water.

Rekening houden moet je met het melkdeel, dat je zelf spoelt. Heb je daar tijd voor, dan krijg je een volautomaat met veel mogelijkheden en een prettig groot scherm om ze te bedienen. Voor één drinker die weinig variatie zoekt, is het aanbod gewoon meer dan nodig.

Voor wie niet?

Ga voorbij aan dit model als je een melksysteem wilt dat zichzelf volledig schoonmaakt: volgens een webwinkel is dat hier niet het geval. Dan kijk je beter naar de alternatieven met automatische melkreiniging, zoals de modellen onderaan bij het koopadvies.

Ook wie een stille machine zoekt, past hier beter. De opgegeven 71 dB is geen laag getal voor een keuken die open is naar de woonkamer.

Tot slot is dit geen keuze voor wie weinig plaats heeft of een kopjesverwarmer wil. Het toestel meet 28,7 cm in de breedte en 44,8 cm in de diepte, en een kopjesverwarmer ontbreekt. Een volle keuken met weinig vrije werkruimte maakt dit model lastig inpasbaar.

Koopadvies

Kijk bij een volautomaat met veel instellingen vooral naar wat je ook echt gaat gebruiken. Profielen en een app zijn handig als meerdere mensen koffie drinken; voor één persoon zijn ze snel overbodig. Controleer ook of het melksysteem zichzelf reinigt, want dat bepaalt hoeveel tijd je dagelijks kwijt bent.

Denk aan wat erbij komt kijken: waterfilters, ontkalker en reinigingsmiddel komen vroeg of laat terug, en bij een machine met melkreservoir ook een reservoirborstel of een speciaal reinigingsproduct voor de melkleiding. Meet de beschikbare nis, ook in de hoogte, en laat de punten bevestigen waar bronnen uiteenlopen: gewicht en behuizing.

Verkies je een melkdeel dat zichzelf spoelt, dan horen de modellen hieronder bij je shortlist.

Alternatieven

De'LonghiDe’Longhi Eletta Ultra ECAM470.85.MBHeeft een melkreservoir en 50 programma's, een smallere behuizing van 23,5 cm en een app, maar geen automatisch ontkalkprogramma.Bekijk de machineJuraJura A8 Piano Black (EA)Compacter Jura-model met app en automatisch ontkalken, maar de tanks blijven klein, met kleine tanks: slechts 0,8 liter voor water en 140 g voor bonen.Bekijk de machine