Krups Sensation Hot & Cold EA913H Zwart review

Koffie

De EA913H is een volautomaat: de molen vermaalt de bonen pas nadat je een recept kiest, waarna de pomp 15 bar op het water zet. Met die druk alleen zeg je weinig over de smaak; de boonsoort, de korrelgrootte en de watertemperatuur wegen zwaarder.

De molen heeft vijf standen, de koffiesterkte drie niveaus. Ook het watervolume en de temperatuur van een recept pas je aan. De uitloop hang je laag voor een espresso en hoog voor een ijskoffieglas, zodat de straal niet spat.

Het menu bevat espresso, doppio, long black, americano, gewone koffie, cold brew en heet water. Bij cold brew gaat het om een koud bereide koffie die volgens de fabrikant zacht en zonder bittere nasmaak blijft.

Het bonenvat neemt 260 gram, en per keer vullen er twee kopjes. Voor het watervat lopen de cijfers uiteen: de fabrikantgegevens geven 2 l, de verkoper 1,7 l. Het label op het toestel geeft uitsluitsel. Dat verschil is klein, maar telt als je veel kopjes achter elkaar zet.

Bediening

Alles verloopt via een touchscreen met TFT-display. Op dat scherm tik je een recept aan en leg je sterkte, hoeveelheid water en temperatuur vast voor die ene kop. De verkoper benadrukt dat je zelf bepaalt hoe sterk en hoe warm je koffie uitvalt.

Koffieprofielen kan het toestel niet opslaan en een app bestaat niet. Het onthoudt dus niet wie wat drinkt. Gaan twee huisgenoten uit van een andere smaak, dan pas je telkens opnieuw aan of je zoekt een gulden middenweg.

Na gebruik spoelt de machine zichzelf, en ze schakelt automatisch uit. Een inschakeltimer ontbreekt, dus de machine start pas als jij het wilt.

Het menu is overzichtelijk omdat het zo gericht is op zwarte koffie. Voor heet water zijn er drie temperaturen. Een kopjesverwarmer is er niet, dus wie graag voorverwarmde kopjes gebruikt, houdt die onder de warmwaterstraal van de machine. Zoveel mogelijkheden als een duurder model biedt het menu niet, maar het is evenmin bedoeld voor wie in de menu's wil wroeten.

Melk

Voor melk heeft de EA913H alleen een stoompijp. Je giet koude melk in een kan, houdt de pijpmond een paar millimeter in de melk en draait de stoomknop open. Zo ontstaat microschuim voor een flat white of cappuccino, met een textuur die je zelf stuurt: luchtiger door de pijp hoger te houden, romiger door dieper te gaan.

Dat vraagt training. De eerste keren schuimt de melk te grof of wordt ze te heet. Een doek en een stoomstoot na het schuimen voorkomen dat melkresten in de opening opdrogen. Meer onderhoud dan dat vraagt de pijp zelf niet.

Een melkreservoir ontbreekt, en een melkbeker is niet meegeleverd. De bronnen vermelden verder een melktank van 0,3 l zonder uitleg; omdat de machine zonder reservoir werkt, laat je die waarde beter buiten beschouwing.

Blijft melk een bijzaak in je koffieweek, dan is deze aanpak een prima uitgangspunt.

Onderhoud

Het dagelijks onderhoud is deels ingebouwd. De machine spoelt zichzelf na gebruik en beschikt volgens de productinformatie over een ontkalkprogramma dat je zelf met ontkalker start. De fabrikant noemt automatische reiniging een van de troeven. Leeg wel regelmatig het lekbakje en het reservoir voor koffiedik. Een vol bakje loopt anders over op je werkblad.

De zetgroep zit vast. Er valt dus geen onderdeel los te nemen voor een beurt onder de kraan. Voor sommigen is dat een gemis, anderen vinden het rustig omdat er minder te frutselen valt.

Een waterfilter ontbreekt in het assortiment van dit toestel. Het leidingwater in Vlaanderen is regelmatig hard, wat betekent dat kalk zich sneller ophoopt en het ontkalkprogramma vaker terugkomt. Hoeveel weken er tussen twee beurten zitten, staat nergens vermeld. Reken dus op een regelmatige terugkeer en lees de meldingen op het scherm.

De productinformatie meldt dat onderdelen vaatwasserbestendig zijn, maar zegt niet welke. Zoek dat uit voordat er iets in de afwasmachine verdwijnt. De losse onderdelen spoel je desnoods met de hand. Het waterreservoir is afneembaar, wat het vullen aan de kraan vergemakkelijkt.

Geluid en formaat

Met 33 cm breed, 30 cm hoog en 23,5 cm diep en 9,73 kg aan gewicht beslaat de EA913H een bescheiden stuk werkblad. Het toestel staat op het werkblad. De geringe diepte is handig als je werkblad smal is, al is 33 cm wat breder dan de allersmalste modellen.

Boven het toestel heb je speling nodig om bonen te storten en het watervat los te maken. Staat er een keukenkastje boven, meet dan even na.

Als geluidsniveau geeft de verkoper 69 dB op, zonder meetomstandigheden. Zie het als een ruwe indicatie; het luidst is de machine wanneer de molen draait. Een antislipvoet moet voorkomen dat ze schuift tijdens het malen.

Voor wie is hij?

De EA913H is een logische keuze voor koffiedrinkers die hun dag met zwarte koffie beginnen: een espresso, een long black of een grote americano uit verse bonen. Een instelbare sterkte en twaalf recepten volstaan om een vaste routine te vinden.

Ook voor de zomermaanden heeft hij iets extra's: cold brew zit ingebouwd, zodat je geen koffie hoeft te laten afkoelen of een aparte koude opstelling hoeft aan te schaffen.

Melk is welkom zolang je er niet dagelijks vier kopjes mee maakt. Wie het leuk vindt om met de stoompijp te oefenen, schuimt hier zijn eigen cappuccino.

Een huishouden van twee komt een tijd toe met 260 gram bonen, en twee kopjes tegelijk zetten is mogelijk. Dat spaart een ochtend wachten als jullie allebei een espresso willen, of als er een logé aan tafel zit.

Voor wie van filterkoffie komt, is de overstap naar espresso uit verse bonen een ontdekking, al vraagt de stoompijp wat geduld en groeit het gemak met de tijd. Ook een tiener die zelf koffie wil leren zetten, kan op dit toestel terecht.

Koopadvies

Begin bij de vraag wat er dagelijks in je kopje belandt. Is dat vooral zwarte koffie met af en toe melk, dan volstaat een stoompijp. Wordt het elke dag een reeks melkdranken, zoek dan een machine met reservoir of melkslang.

Vergelijk wat de bronnen anders zeggen, zoals de inhoud van het watervat, met de handleiding, en ga na welke onderdelen de vaatwasser verdragen. Reken ook ontkalker, reinigingsmiddel en een eigen melkkan mee.

Meet de plaats onder je keukenkastje en tel de speling mee die je nodig hebt om bonen bij te vullen. Wil je een app, profielen of een automatisch melkreservoir, bekijk dan de modellen hieronder. Twijfel je over cold brew, zoek dan na hoe dat recept precies verloopt.

Alternatieven

KrupsKrups Sensation Elite EA917EZelfde merk, maar met een melkreservoir, 24 programma's en een smallere behuizing van 24 cm; hij zit in een hogere prijsklasse.Bekijk de machineKrupsKrups Sensation Milk M50 EA9129Een Krups-volautomaat waarbij de machine zelf melk aanzuigt, al heeft hij minder programma's en zet hij één kopje per keer.Bekijk de machineDe'LonghiDe’Longhi Magnifica EVO Next ECAM310.60.GBEen volautomaat van De'Longhi met melkreservoir en tien dranken, zonder cold brew en zonder ontkalkprogramma.Bekijk de machine